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精煉設備廠家:不同工藝榨油機制取的亞麻籽油的差異

作者: 發布于:2019/5/6 8:10:20 點擊量:
精煉設備廠家:不同工藝榨油機制取的亞麻籽油的差異。亞麻籽油設備優點,該套設備無需将亞麻籽進行火炒或者蒸炒,原料清理,低溫調質後直接在雙螺旋冷榨機中一次壓榨,得到壓榨出油溫度低于70℃的冷榨毛油。它的突出優點首先是常溫浸出、低溫脫溶,可以在不破壞油料中活性物質、植物蛋白的情況下提取油脂,為貴重油料的萃取及植物蛋白的開發利用創造條件。
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亞麻籽油的榨取分别采用冷榨、熱榨和浸出精煉3種工藝制取亞麻籽油,對不同工藝制取亞麻籽油進行品質分析。
對于酸值和過氧化值,冷榨油比熱榨油明顯要低,浸出毛油比熱榨油和冷榨油都高;對于碘值和折光指數,浸出毛油高于兩種壓榨油,浸出毛油精煉後碘值和折光指數有所降低;對于維生素E、甾醇、磷脂等微量營養成分,冷榨亞麻籽油維生素E含量(1009.7mg/100g)明顯高于熱榨油(839.2mg/100g),浸出毛油精煉後維生素E損失率接近50%;熱榨亞麻籽油中甾醇含量(452mg/100g)和磷脂含量(1651mg/kg)也都明顯高于冷榨油;熱榨亞麻籽油的氧化穩定性優于其他3種亞麻籽油;4種亞麻籽油的脂肪酸組成基本相同,其中亞麻酸含量均在55%以上。另外,4種亞麻籽油中均檢出生育三烯酚,β-、γ-、δ-生育三烯酚含量占VE總量的28.5%~35.6%
中赢榨油機,采用德國分子控溫技術,油溫<45°;智能調速電機,根據亞麻籽顆粒大小設定相應轉速,使得亞麻籽出油率更高、溫度更低、營養保留的更全面,堪稱壓榨亞麻籽油神器,受到顧客的廣泛好評。

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