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花生食用油精煉油冷榨和熱榨的區分以及用途的區别

花生食用油精煉油冷榨和熱榨的區分以及用途的區别

   花生食用油精煉油是一種營養物質非常豐富的常見食用油,在大型超級市場見到的大多為花生調和油,真正的天然精煉油設備壓榨的花生食用油精煉油,是一定要在農村或者有精煉油設備生産的市場的食用油精煉作坊區買,才能買的到。可是花生壓榨也分冷榨和熱榨,兩者之間不但口味有區别,價格懸殊大,最主要的是用途的不一樣。

   當然從我們消費者的角度去購買,如果喜歡香醇的口味可以購買熱榨油,這樣花生食用油精煉油不但顔色更鮮豔,味道更加香醇。如果對健康和質量有更大的需求,可以購買精煉油設備冷榨油花生食用油精煉油,這種冷榨一般主要用液壓榨油機,也俗稱液壓榨油機由于其産量比較低,油脂在破壁而出到成品油溫度都不超過60度,所以我們習慣稱這種壓榨方式為冷榨,稱這種機型為冷榨油機。低溫壓榨的食用油不破壞油脂的細胞和亞油酸組織,更加綠色健康。而熱榨一般用螺旋榨油機,這樣的溫度雖然高了,但是産量很大,效率很高,所以價格方面比冷榨的花生食用油精煉油便宜一點。

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